1800테이블냉동고 카페 호텔 음식점 직냉식 올냉동 3칸

호텔 주방이나 전문 음식점의 세련된 인테리어와 조화를 이루는 깔끔한 디자인이 돋보이는 제품이다. 1800밀리미터의 넉넉한 가로 길이는 조리 작업대로 활용하기에 적합한 높이와 폭을 자랑하며 주변 집기들과 일체감을 준다. 불필요한 장식은 배제하고 기능성을 극대화한 외관은 주방 공간의 전문성을 높여주며 매끄러운 마감 처리를 통해 위생적인 환경 조성에도 큰 도움을 준다. 심미적인 완성도와 주방 환경의 효율을 동시에 잡고 싶은 사업장이라면 고민할 필요가 없다.

직냉식 냉각 방식을 도입하여 냉기 전달이 빠르고 효율이 뛰어난 냉동 환경을 제공한다. 기존 간냉식 제품들과 비교했을 때 냉동 능력이 우수하며 식재료 본연의 질감을 보존하는 데 유리하다는 것이 가장 큰 장점이다. 비교적 간결한 구조 덕분에 기계적인 고장률이 낮고 정기적인 관리와 청소가 용이하여 전문적인 기술 지식이 없어도 누구나 위생적으로 관리할 수 있다. 성능과 관리의 편의성이라는 두 마리 토끼를 모두 잡은 냉동 설비로서 현장 전문가들 사이에서 그 가치를 인정받고 있다.